آب
خواص آب
آب ماده اي فراوان در کره زمين است. به شکل هاي مختلفي همچون دريا ، باران ، رودخانه و... ديده ميشود. آب در چرخه خود ، مرتباً از حالتي به حالت ديگر تبديل ميشود، اما از بين نمي‌رود. هر گونه حيات محتاج آب مي‌باشد. انسان ها از آب آشاميدني استفاده مي‌کنند، يعني آبي که کيفيت آن مناسب سوخت و ساز بدن باشد.
خواص آب
شنيده ايم که مي گويند هر کس روزي يک سيب بخورد، ديگر نيازي به دکتر پيدا نميکند. اما 8 ليوان آب در روز چه نفعي براي ما دارد؟ صرفنظر از نفخ شکم، آب مزاياي زيادي براي سلامتي ما دارد. هر سلول از بدن ما براي درست عمل کردن به آب نياز دارد و هر عمل متابوليک در بدن نيز تشنه ي آن است.
تقريباً %55 تا %75 از حجم بدن از آب تشکيل شده است، و اگر آبي که در روز از طريق نفس کشيدن، عرق کردن و ادرار از دست مي دهيم را حدود 8 ليوان فرض کنيم، ضروري است که بخواهيم اين ميزان را با خوردن آب دوباره جبران کنيم.
در اين مقاله مي خواهيم شما را خواص آب آشنا کنيم تا شايد مشوقي باشد براي اينکه 8 ليوان آب در روز را با کمال ميل بخوريد!
.يکي از خواص آب اين است که کارايي مغز را بالا مي برد:اگر يادتان نمي آيد که در مقدمه ي اين مقاله چه نوشته بود، احتمالاً مغزتان خشک شده است.از آنجا که تقريباً %80 از بافت مغزي از آب تشکيل شده است، ضروري است که آب کافي به آن برسانيد. آزمايشات باليني نشان داده است که کمبود آب کارايي حافظه کوتاه مدت را پايين مي آورد و به قدرت تمرکز آسيب مي رساند.منطق پشت اين مسئله کاملاً واضح است: اگر آن ماده را از مغزتان کم کنيد، گرفتار مشکلات عملکردي مي شويد. اين مثل راندن ماشين بدون بنزين است.
در مغز، آب مايعاتي را که پروتئين و آنزيم ها را حمل مي کنند را رقيق مي کند، و به رساندن اين مواد به مقصد کمک مي کند. وقتي آب بدن کم مي شود، اين مايعات براي رساندن بار خود کندتر مي شوند و عملکرد مغز نيز آسيب مي بيند.همچنين يکي ديگر از خواص آب اين است که،آب باعث از بين بردن راديکال هاي آزاد که باعث خرابي سلول ها در مغز ميشود را از بين مي برد.
.يکي ديگر از خواص آب که ميتوان به آن اشاره کرد اين است که از بسياري از بيماري هاي خطرناک جلوگيري مي کند:ورم مفاصل، سرطان و بيماري هاي قلبي، بيماري هايي خطرناک و جدي هستند که ميليون ها نفر را گرفتار مي کنند، اما شما مي توانيد با خوردن آب از ابتلا به اين بيماري ها پيشگيري کنيد.آب يکي از مهمترين عناصر در غضروف و نرمه استخوان و مايع زلالي، مايعي که در اطراف مفاصل وجود دارد که باعث چرب کردن محيط مي شود، است.وقتي ميزان کافي از آب در اين ناحيه وجود داشته باشد، اصطکاک کمتري دراطراف مفاصل به وجود مي آيد و احتمال ابتلا به ورم مفاصل نيز کمتر مي شود.همچنين وقتي ميزان کافي آب در سيستم ما باشد، گرچه باعث مي شود مجبور شويم تند تند به دستشويي برويم، اما بدن از سموم پاک مي شود. اگر اين سموم کمتر در بدن ما باقي بمانند، احتمال ابتلا به سرطان نيز کاهش مي يابد.پس مي توان گفت يکي از خواص آب اين است که ،آب نه تنها کمک مي کند تا سموم از بدن دفع شوند، نمک اضافي بدن را نيز دفع ميکند. تحقيقات نشان داده است که وجود نمک زياد در بدن باعث بالا رفتن فشار خون شده که اين هم منجر به بروز بيماري هاي قلبي مي شود.
.يکي ديگر از خواص آب اين است که به کاهش وزن کمک مي کند:
اگر گرسنه هستيد، سعي کنيد شکمتان را با آب پر کنيد. آب حاوي هيچ ميزان کالري يا چربي نيست و ثابت شده است که گرسنگي را نيز برطرف مي کند.همچنين يک ليوان آب متابوليسم بدن شما را نيز افزايش مي دهد.از آنجا که همه ي عمليات هاي بدن به آب نياز دارند، بديهي است که وقتي کم آب بخوريد همه چيز در بدنتان کندتر پيش مي رود. آب بيشتر باعث بالا بردن متابوليسم مي شود که اين هم به نوبه ي خود کالري سوزي مي کند.تحقيقات نشان داده است که پس از خوردن دو ليوان آب، 10 تا 40 دقيقه طول مي کشد تا متابوليسم بدنتان شروع شود.و وقتي متابوليسم آغاز شد، شما %30 سريعتر کالري مي سوزانيد.تحقيقات نشان داده است که اگر آب مصرفي خود تا 6 ليوان در روز بالا ببريد، 5.3 پوند در سال کم خواهيد کرد.
خواص آب
.يکي ديگر از خواص آب اين است که کرم خوردگي دندان را برطرف مي کند:مي گويند که يک لبخند با آينه يک تومان هم خرج ندارد، اما ميليون ها تومان مي ارزد. پس محافظت از دندان ها واجب مي شود.مي دانيم که تامين آب مورد نياز بدن، به توليد مايعات مختلف در بدن کمک مي کند، مثل بزاق دهان که باعث از بين بردن کرم خوردگي دندان ها مي شود.پوسيدگي دندان از توليد اسيد ايجاد مي شود که ميناي دندان را مي خورد، اما بزاق دهان اين اسيد را خنثي مي کند. همچنين حاوي مواد معدني خاصي است که به بازسازي دندان ها کمک مي کند.اگر ميزان کافي آب به بدنتان برسانيد، و کمتر شکلات و آبنبات بخوريد، مطمئن باشيد که دندانهايي سالم خواهيد داشت.
. نوشيدن آب زياد ضرر دارد
نوشيدن ميزان معين آب در روز ضروري است اما نيازي به زياد کردن اين ميزان نيست. کاري که بايد بکنيد جبران ميزان آبي است که از دست مي دهيد.يک فرد متوسط روزانه حدود 2 تا 3 ليوان آب از تنفس، و 1 ليوان ديگر از طريق عرق کردن از دست مي دهد. اگر 3 تا 4 ليوان نيز به طور تقريبي از طريق ادرار دفع کند، بدن حدوداً به 8 ليوان در روز آب نياز پيدا مي کند.شما بايد همان ميزان آبي که در روز از دست داده ايد، را براي بدن دوباره تامين کنيد نه بيشتر.اگر بيشتر از ميزان مورد نياز آب به بدن برسانيد، تعادل سديم در بدن از بين مي رود که منجر به مشکلات گوارشي، حملات ناگهاني و حتي بيهوشي مي شود.
از ديگر خواص آب ميتوان به موارد زير اشاره کرد:
* به عنوان يك حلال بسيار قوي در بدن.
* يکي از خواص آب رقيق ساختن جريان خون براي تسهيل جريان خون در عروق.
* يکي از خواص آب ،تنظيم درجه حرارت و خنك سازي بدن توسط تعريق.
* يکي ديگر از خواص آب حفظ رطوبت غشاي مخاطي واقع در دهان و ريه ها.
* روانكاري مفاصل، سيستم گوارشي و نسوج بدن،از ديگر خواص آب است.
* كاهش آماس مثانه با زدودن باكتريها از مثانه.
* از ديگر خوااص آب،كمك به هضم و گوارش غذا و جلوگيري از يبوست.
* حمل مواد مغذي و اكسيژن به سلولها ي بدن.
* مرطوب كننده پوست، چشمها، دهان و مجاري تنفسي.
* به عنوان يك ضربه گير در چشم،نخاع و كيسه آمنيوتي پيرامون جنين.
* حمل و پاكسازي مواد زائد حاصل از متابوليسم درون بدن مانند اوره و دي اكسيد كربن.
* تنظيم الكتروليتهاي درون بدن مانند سديم و پتاسيم.
* افزايش عملكرد فيزيكي و ذهني از ديگر خواص آب است.
* كاهش سردرد و سرگيجه.
*يکي ديگر از خواص آب که ميتوان به آن اشاره کرد اين است که،نوشيدن آب كافي از ايجاد عارضه هاي پوستي مانند اگزما، پسوريازيس، خشكي و چين و چروك پوست پيشگيري ميكند.
